養生雜糧菇飯
材料

松茸菇 .... 60公克
草菇 .... 60公克
鴻禧菇 .... 60公克
發芽米 .... 200公克
水 .... 260㏄

作法

1. 松茸菇、草菇、鴻禧菇,一起洗淨去蒂備用。
2. 發芽米洗淨瀝乾,放入鍋中,鋪上作法1的菇類,再加入水浸泡約20分鐘後,放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至熟即可。

養生炊飯活力多
菇類是低熱量的健康食物,並能提高人體的免疫力,可以防癌,有些菇還具有抗疲勞、抗衰老、調節血脂的作用。但痛風病患,因菇類普林含量偏高,適量攝取即可,不要過量。

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