卡士達奶油千層餅 20070524
這是用昨天做的卡士達醬煎的千層餅...
所謂的千層餅就是..先煎很多片薄餅，再一片一片抹奶油餡堆上去
聽說要煎很多片，不過我覺得疊個五六片大概就ＯＫ了拉
不然弄太厚，只有兩個人也吃不完
看起來好像很難吃*抖*
其實這次參考食譜，每層餅都用量匙計算份量去煎
所以煎得比以前薄很多，也柔嫰好吃多了
但是煎出來的樣子..怎麼跟我參考的那個食譜照片差這麼多??
人家煎出來的是金黃色..我的是咖啡色囧
我想可能是節儉米只放一顆蛋的關係..
下次再來試試多放一顆好了..我也要金黃色的千層餅拉>0<
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