泰式涼拌青木瓜
材料:青木瓜、洋蔥半顆、胡蘿蔔1/4條、小番茄5顆、香菜少許。調味料:泰國辣椒醬、檸檬汁各1大匙,魚露、細砂糖各1匙。配菜:黃瓜、香吉士。

作法:胡蘿蔔去皮、青木瓜去皮和籽,一起刨成絲;洋蔥切絲、小番茄1切4片,將所有材料放入深碗,加調味料拌勻,灑上香菜 。

保存小撇步:吃不完需密封。

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