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檸檬雞柳條
檸檬雞柳條
材料：雞清胸肉300克，檸檬1粒，蒜末、香菜末1大匙，辣椒末1/2茶匙。

調味料：糖1大匙、黑胡椒粉1茶匙、醬油1/2茶匙、太白粉1大匙。

作法：

檸檬榨成汁備用。醬油與太白粉拌勻成醃料。雞清胸肉拍鬆，切成竹筷子般條狀，用醃料醃過，過油備用。

取一炒鍋，炒香蒜末、辣椒末後，加入檸檬汁、糖、黑胡椒粉煮滾續入雞肉拌炒均勻，盛裝灑上香菜末即可。

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