相簿列表 » 中式餐點

材料

切花魷魚 ................ 250公克
鳳梨 .................1/6個(切片)
蔥 ...................1支(切小段)
沙拉油 .................... 4大匙

調味料
糖 ...................... 1 1/2匙
鹽 ........................ 1小匙
酒 ........................ 2小匙
味素 .................... 1/2小匙

作法

1.切花魷魚洗淨備用。
2.水煮沸倒入魷魚，燙熟至捲起狀後 ( 約三分鐘 ) 盛入盤內備用。
3.油放入炒鍋中，蔥炒香，再放入鳳梨炒半分鐘，最後放進魷魚片和調味料，拌炒一分鐘後即可。